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菊さん日記。

〜育犬・育児〜
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●4月9日~ワンプレート晩ごはん~

4月9日(月)の
菊さんちワンプレート晩ごはんメニュー☆

 IMG_7972.jpg

■ごはん
■豚肉とナスとエノキのしょうが焼き
■餃子の皮のコロッケ?
■トマト
■卵焼き
■かき菜のおひたし


昨日は味見をし過ぎてお腹が減っていませんでした(笑)
なので全部少しづつ盛りました~。



餃子の皮のコロッケ??って言うのは…
餃子の皮が余っていたので、
中にジャガイモをすりつぶし
コーンとマヨネーズを入れた物と
カレーコロッケの中身みたいな物を入れて
2種類揚げました。


本当はオーブンで焼いた方が
ヘルシーだと思い、
1個試しに焼いてみて試食したら…
縁の部分しかカリカリにならなかったので
やっぱり揚げた方が美味しいと思い
結局美味しさに負けて
揚げてしまいました~!
でも、やっぱり揚げたほうが
パリパリで美味しかったです♪



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